Doppio Passo Bio Primitivo Rotwein halbtrocken 750 ml

Description

• Beschreibung

  Wir präsentieren Ihnen das süditalienische Geschmackswunder aus 100% biologisch angebauten Primitivo-Trauben. Wie bei dessen Vorbild Doppio Passo Primitivo wird hierbei das spezielle Herstellungsverfahren Ripasso angewendet um den Trauben ihren intensiven Geschmack zu entlocken.
  Die eine Hälfte des Rebguts wird hierfür in der zweiten beziehungsweise dritten Dekade geerntet und traditionell vinifiziert. Der Rest reift weitere drei bis vier Wochen am Rebstock. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt das „ripassare“ oder „erneuter Durchgang“ mit dem im August geernteten Traubengut. Dieser verhilft dem Wein zu mehr Charakter und einem verführerischen Hauch von Süße. Ein meisterhaft gekelterter, halbtrockener Tropfen.
  Am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, fester Struktur und viel Charakter sowie einer feinen Restsüße. Sein volles Bukett erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reife Pflaumen und feine Gewürze.

• Inhalt

  0,75 l

• Weinfarbe

  Rot

• Alkoholgehalt

  13 %

• Geschmack

  halbtrocken

• Rebsorte

  Primitivo

• Verpackungsform

  Fertigpackung

• Verpackungsart

  Flasche

• Lebensmittelformat

  haltbar

• Bio

  Ja

• Zertifizierung

  IT-BIO-015

• Speiseempfehlung

  Käse, Rind.

• Trinktemperatur

  18-20°C.

• Warnhinweise

  Für Schwangere ungeeignet.

• Säure

  5,8 g/l

• ohne Gentechnik

  Ja

• Herkunftsland

  Italien

• Abgabe nicht unter

  16 Jahren

• Artikelnummer

  4504073175